Любой чай можно попробовать в нашем чайном доме. ул. Пятницкого 55
Чай лучших традиций!
0
0
Корзина
Пуста

КРАСНЫЙ ЧАЙ

Фенцин Дяньхун
Фенцин Дяньхун
вес:
10 г, 50 г, 100 г
250 Р
Красный чай из сырья Даньцуна
Красный чай из сырья Даньцуна
Редкий чай, сделанный из сырья даньцуна по технологии красног чая.
вес:
10 г, 50 г, 100 г
1 200 Р1 500 Р
- 20%Экономия 300 Р
Дяньхун классика №58
Дяньхун классика №58
вес:
10 г, 50 г, 100 г
350 Р
Дяньхун гушу №1
Дяньхун гушу №1
вес:
10 г, 50 г, 100 г
720 Р900 Р
- 20%Экономия 180 Р
Дяньхун гушу №2
Дяньхун гушу №2
вес:
10 г, 50 г, 100 г
600 Р
Золотые брови, Циньцзюньмей.
600 Р
Золотые брови, Цзинцзюньмей.
900 Р
Красный Менсун, красный чай, 2019 г, 357 г.
Красный Менсун, красный чай, 2019 г, 357 г.
Шайхун, красный прессованный чай из сырья пуэра горы Менсун, технология сушка на солнце - Шайхун.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
2 900 Р

        Красный чай это самый известный и распространенный в мире вид чая. Но в Европе и в России он называется черным. В России просто никогда не было такого разнообразия чаёв как в Китае и по-этому мы знали только два вида чая черный и зеленый. Технология изготовления кранного чая универсальна. В Китае можно часто встретить красные чаи, изготовленные не только из профильного сырья, но и из любого другого. Так встречаются красные чаи из сырья белого чая, пуэра, улуна и зеленого чая. Очень широка и география производства красных чаев. Но наиболее классическими являются следующие чаи. Дяньхуны (Юньнаньские красные)- производятся в провинции Юньнань, как правило в Фенцине и Сымао. Дяньхуны производятся из крупнолистового Юньнаньского сырья и по вкусу наиболее близки и понятны россиянам. Вкус их как правило очень насыщенный и густой с привкусами спелых фруктов ягод или какого-нибудь варенья. Еще одна провинция, где производится большое количество красных чаев это Фуцзянь. Это знаменитые Цзиньцзюньмей (золотые брови) и Чженшаньсяочжун (Малый сорт с настоящей горы). Эти чаи производятся из сырья улуна, которое также можно взять для изготовления Дахунпао (Большой красный халат). Вкусы этих чаев более лёгкие, часто с цветочными привкусами. Еще один знаменитый чай это Цименхун (красный из уезда Цимен). Он производится в провинции Аньхой. Цименхун – по латински этот сорт называется Кимун. И во многих местах Китая красный чай делают именно из этого сорта куста. Кроме этих знаменитых чаев есть и много менее известных, производимых почти в каждой провинции, где вообще делают чай.

Красный чай впервые в мире стали изготавливать чайные крестьяне в провинции Фуцзянь в горах Уи. Это было во времена династии Мин (около 400 лет назад). В 1610 году красный чай впервые попал в Европу. И вскоре красный чай стал очень популярен как в самой Англии, так и во всей Европе.

0
0
Корзина
Пуста