Любой чай можно попробовать в нашем чайном доме. ул. Пятницкого 55
Чай лучших традиций!
0
0
Корзина
Пуста

ШУ ПУЭР

Дао, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Дао, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Этот чай можно назвать классикой менхайского вкуса. Чай обладает шоколадным и ягодными...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 400 Р
Менсун, шу пуэр, 2019 год, 357 г
Менсун, шу пуэр, 2019 год, 357 г
Сырье 2018 года региона Менсун, уезда Менхай. Густой карамельно-фруктовый вкус с оттенками...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 900 Р
Гора Куньлу, шу пуэр, 2019 год, 357 г
Гора Куньлу, шу пуэр, 2019 год, 357 г
Новый шу пуэр от Небесного дракона. Гора Куньлу (гора где дремлют олени). Эта гора находится в...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
2 500 Р
Гора Бада, шу пуэр, 2019 год, 357 г
Гора Бада, шу пуэр, 2019 год, 357 г
А это наша очередная новинка. Шу пуэр с горы Бада. Бада находиться в уезде Менхай. Чай изготовлен...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 700 Р
Дамо, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Дамо, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Шу пуэр, регион Сымао. Чай для тех, кто не любит грубый и землистый пуэр.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 200 Р
Народный, шу пуэр, 2018, 357 г.
Народный, шу пуэр, 2018, 357 г.
Шу пуэр из сырья региона Гогань, территория Мьянмы.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
900 Р
Булан Гунтин, шу пуэр, сырье 2012 г, 357 г
Булан Гунтин, шу пуэр, сырье 2012 г, 357 г
Шу пуэр только из верхних листочков, по этому он и называется Гунтин, что значит Дворцовый.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
5 200 Р
Гора Булан, шу пуэр, сырье 2012 г, 357 г
Гора Булан, шу пуэр, сырье 2012 г, 357 г
Небесный дракон, Шу пуэр, регион Менхай, гора Булан, сырье 2013 года, прессовка 2016. Этот чай...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
2 900 Р
Булан чистый, шу пуэр, 2017 год, 357 гр.
Булан чистый, шу пуэр, 2017 год, 357 гр.
Сырье, ферментация и прессовка 2017 год. Этот чай изготовлен на одном из заводов уезде Менхай под...
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
4 200 Р
Смола Шу пуэра
Смола Шу пуэра
Смола пуэра или Чагао это экстракт листьев шу пуэра.
вес:
10 г, 50 г
280 Р
Смола Шу пуэра
Смола Шу пуэра
Смола пуэра или Чагао это экстракт листьев шу пуэра.
вес:
10 г, 50 г
420 Р
Смола Шу пуэра
Смола Шу пуэра
Смола пуэра или Чагао это экстракт листьев шу пуэра.
вес:
10 г, 50 г, 100 г
600 Р
Изумрудный дракон Менхая, шу пуэр, 2018, 357 г.
Изумрудный дракон Менхая, шу пуэр, 2018, 357 г.
Шу пуэр из сырья региона Менхай, отобранного лично специалистами чайного дома.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 900 Р
Булан весенний, шу пуэр, 2018, 357 г.
Булан весенний, шу пуэр, 2018, 357 г.
Чай из сырья горы Булан Менхайского региона.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
2 160 Р2 700 Р
- 20%Экономия 540 Р
Менхай 2.0, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Менхай 2.0, шу пуэр, 2017 г, 357 г
Шу пуэр из сырья региона Менхай, отобранного лично специалистами чайного дома.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
1 900 Р
Юндэ гунтин, шу пуэр 2016 г, 357 г
Юндэ гунтин, шу пуэр 2016 г, 357 г
Чай из сырья уезда Юндэ, региона Линьцан.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
4 200 Р
Булан чистый Гунтин, шу пуэр, 2018, 357 г
Булан чистый Гунтин, шу пуэр, 2018, 357 г
Чай из верхних листочков, дворцовый (гунтин), регион Менхай, гора Булан.
вес:
10 г, 50 г, 100 г, 357 г
6 300 Р
Чайные головы, 2018 г
Чайные головы, 2018 г
Чайные головы или полуферментированный шу пуэр, купаж трех мест региона Линьцан.
вес:
10 г, 50 г, 100 г
70 Р
Чайные головы, 2018 г
Чайные головы, 2018 г
Чайные головы или полуферментированный шу пуэр, регион Менхай.
вес:
10 г, 50 г, 100 г
110 Р

Как многие уже знают, сегодня один из самых популярных чаёв в России это шу пуэр. Шу пуэр с китайского языка переводится как зрелый или готовый пуэр. Так его называют потому, что этот чай полностью ферментирован. Таже шу пуэр называют современным пуэром, потому что технология изготовления шу пуэра начала разрабатываться в 50 годах прошлого века, а первый шу пуэр выпустили в свет в 1973 году. Встречаются две разновидности этого чая рассыпная и прессованная. Сначала весь чай находится в рассыпном виде, а потом его могут продолжать вылеживать в рассыпном виде или прессовать в разные формы. Также шу пуэр могут прессовать сразу после завершения ферментации и сушки. Стоит сказать что, одинаковое сырьё в прессованном и рассыпном виде могут несколько отличаться по вкусу. Это происходит потому, что перед прессовкой чай пропаривают, а потом сушат в печи, что, по сути, является ещё одним небольшим технологическим этапом. Прессованный чай получается немного мягче на вкус.
Пуэр произрастает на Юго-западе Китая в провинции Юньнань. Основные места произрастания пуэра находятся на юге провинции, вдоль границы с Бирмой Лаосом и Вьетнамом. В большинстве своем пуэр производят малочисленные народности юго-запада Китая, а не Ханьцы, которые составляют большинство и костяк Китая.
Самые старые упоминания о пуэре на китайском языке относятся к 863 году нашей эры, однако недавно исследование записки на тайском языке и языке народа Булан, говорят о 1800 летней истории пуэра. Самый старый район, в котором собирали и изготавливали пуэр, это Иву. Тип сырья, которое произрастает там, обладает ярко выраженной сладостью и цветочностью и именно по этому пуэр из этого региона поставляли ко двору императора. Сегодня известны три крупных чайных района Юньнаня – Сымао, Линьцан и Сишуаньпаньна. В Линьцане находятся знаменитые горы Биндао, Сигуй. А в Сишуаньпаньа находится знаменитый уезд Менхай. 

0
0
Корзина
Пуста